Esse produto pode ser retirado pessoalmente na loja Casa do Mel Apiários dos Sonhos, localizado na Feira do Produtor Vicente Pires loja 5, Brasília - DF
O Pólen desidradato da Apiários dos Sonhos é produzido em florada de flores silvestres da região de Unái - MG. Colocamos abelhas em mata ciliar de fazendas de parceiros produtores de gado, longe de cidades e de culturas que utilizam agrotóxico, que podem contaminar o pólen e matar as abelhas.
Após a colheita dos grãos de polén, fazemos todo o processo de secagem e desidratação com intuito de aumentar a durabilidade do pólen. Ele é então embalado e rotulado para estar pronto para chegar a sua casa.
O que é o Pólen?
O Pólen são pequenos grãos uniformes com sabor levemente adocicado. Mas não se engane, nada se parece com o mel.
As abelha utilizam o Pólen para a transformação, alimentam suas larvas para que elas se desenvolvam e se transformem em pupa e posteriormente na abelha, pronta para trabalhar no campo e buscar o sustento da colméia.
Para que serve o Pólen:
O pólen contém basicamente 10 a 36% de proteínas, 20 a 40% de glicídeos, 1 a 20% de lipídios (gorduras), 1 a 7% de matérias minerais (apresenta cálcio, cloro, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, silício, enxofre, alumínio, ferro, manganês, níquel, titânio e zinco), além de resinas, vitaminas A, B, C, D, E, enzimas e coenzimas.
Vamos encontrar no pólen 18 tipos de aminoácidos, vitaminas, sais minerais, hormônios, carboidratos, enzimas e substâncias com propriedades antibióticas.
Os aminoácidos ajudam a construir proteínas. Encontraremos no pólen ácido glutâmico, ácido aspártico, alanina, arginina, glicina, histidina, cistina, leucina, isoleucina, metionina, lisina, felilalanina, serina, prolina, tirosina, valina, treonina e triptofano. No caso do pólen, essas proteínas são superiores às da carne, leites e derivados e ovos.
Vitaminas: Pró-vitamina A, todas as vitaminas do complexo B (exceto B12), e também as vitaminas C, D, E, P e H;
Sais minerais: Entre seus sais minerais destacamos o potássio, manganês, silício, fósforo, sódio, cálcio, enxofre e ferro;
Carboidratos: Frutose, amido e lactose.
Sugestão de consumo:
Nutricionistas recomendam o uso de uma colher rasa de sopa diária de pólen no decorrer do dia. Ele pode ser adicionado a qualquer líquido da sua dieta ou consumido in-natura.
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